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- El dolor es inevitable, el sufrimiento es opcional-

neotakuclub:

Nuevamente lunes de recetas y NeoSalud!!
En esta ocasión quiero acercarles también bebidas. Basta de gaseosas y jugos en polvo artificiales o envasados! Apostemos por algo natural.
Jugo de Limón y menta.

Su gran aporte de vitaminas le convierte en un gran depurador de toxinas y un implacable bactericida.
Los aportes nutritivos del limón son vitaminas del complejo B (B1, B2, B3, B5, B6 , PP), la vitamina C en gran cantidad y la vitamina P, además de minerales como el potasio, magnesio, calcio, fósforo, sodio, hierro y flúor, bastante agua y algo de fibra. Su bajo aporte calórico„ 40 calorías por cada cien gramos, lo convierte en una fruta ideal para dietas hipocalóricas.
Propiedades curativas:
1.- Resfriados y gripes. El alto aporte de vitaminas ayuda al aparato respiratorio a combatir enfermedades que van desde un simple catarro, ronquera o amigdalitis hasta pulmonías, gripes o asma. 
2.- Anti-viral. No solo es efectivo contra los virus del resfriado y la gripe, sino también contra gran variedad de intrusos valiéndose del limonoide terpeno, un componente propio que consumimos en el jugo natural de limón.
3.-Limpieza intestinal. Tomaruna taza de agua tibia con el jugo de un limón en ayunasnos ayudará a activar los intestinos, mejorando su bombeo además de limpiar y desinfectar todo el tracto intestinal. También esta terapia desintoxica el hígado.
4.- Antitumoral. Tiene componentes anti-cancerígenos que impiden la división de las células cancerígenas por lo que sería conveniente incluirlo en nuestra dieta diaria como prevención además de ser un poderoso antioxidante. Consumirlo en jugos o como aliño de ensaladas.
5.- Elimina cálculos en el hígado y vesícula. Tomar medio vaso de aceite de oliva con el jugo de varios limones al acostarnos y otro al levantarse en la mañana, seguidamente un purgante que puede ser sales de Epson para decir adiós a piedras y arenilla.
6.- Equilibra el pH. Aunque el limón es ácido, tiene un efecto alcalinizante en el organismo con lo que es muy beneficioso tomarlo sin endulzar para equilibrar los ácidos.
7.- Cerebro y sistema nervioso. En la cascara del limón se encuentra la tengeretina, un fitonutriente que es eficaz contra trastornos del cerebro y sistema nervioso, como el Parkinson. Conveniente utilizar la cascara rallada para incorporarla a nuestra dieta.
8.- Trastornos oculares. El fitonutriente Rutina colabora para mejorar los síntomas de trastornos oculares como la retinopatía diabética. Consumo en jugo natural o con agua sin azúcar.
9.- Diabetes y alergias. Los limones son ricos en hesperetina que baja el excesivo nivel de azúcar en sangre y alivia los síntomas de las alergias.Tomar solo el jugo de la fruta.
10.- Heridas. El limón ayuda a cicatrizar todo tipo de heridas, con un gran poder de desinfección. Se le puede dar uso tanto externo como interno.


La menta fresca es un alimento rico en vitamina B9 ya que 100 g. de este condimento contienen 114 ug. de vitamina B9.
Este alimento también tiene una alta cantidad de potasio. La cantidad de potasio que tiene es de 569 mg por cada 100 g.
Entre las propiedades nutricionales de la menta fresca cabe destacar que tiene los siguientes nutrientes: 5,08 mg. de hierro, 3,75 g. de proteínas, 243 mg. de calcio, 8 g. de fibra, 0 mg. de yodo, 1,11 mg. de zinc, 6,89 g. de carbohidratos, 80 mg. de magnesio, 31 mg. de sodio, 212 ug. de vitamina A, 0,08 mg. de vitamina B1, 0,27 mg. de vitamina B2, 2,67 mg. de vitamina B3, 0,34 ug. de vitamina B5, 0,13 mg. de vitamina B6, 0 ug. de vitamina B7, 0 ug. de vitamina B12, 31,80 mg. de vitamina C, 0 ug. de vitamina D, 0 mg. de vitamina E, 0 ug. de vitamina K, 73 mg. de fósforo, 67 kcal. de calorías, 0 mg. de colesterol, 0,94 g. de grasa, 6,89 g. de azúcar y 0 mg. de purinas.
Beneficios de la menta fresca
La menta fresca, al ser un alimento rico en potasio, ayuda a una buena circulación, regulando la presión arterial por lo que es un alimento beneficioso para personas que sufren hipertensión. El potasio que contiene este condimento ayuda a regular los fluidos corporales y puede ayudar a prevenir enfermedades reumáticas o artritis.
El ácido fólico o vitamina B9 de la menta fresca, hace de este un alimento muy recomendable para su consumo en etapas de embarazo o de lactancia. Este condimento también puede ayudar a combatir los efectos perjudiciales de ciertos medicamentos que absorben la vitamina B9 y puede ayudar a personas alcoholicas o fumadores, pues estos hábitos, ocasionan una mala absorción del ácido fólico.
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Juego de naranja y jengibre:

La naranja es un alimento rico en vitamina C ya que 100 g. de esta fruta contienen 50,60 mg. de vitamina C.
Entre las propiedades nutricionales de la naranja cabe destacar que tiene los siguientes nutrientes: 0,49 mg. de hierro, 0,87 g. de proteínas, 41 mg. de calcio, 2,30 g. de fibra, 165 mg. de potasio, 2,10 mg. de yodo, 0,15 mg. de zinc, 8,90 g. de carbohidratos, 15,20 mg. de magnesio, 1,40 mg. de sodio, 33,60 ug. de vitamina A, 0,08 mg. de vitamina B1, 0,04 mg. de vitamina B2, 0,48 mg. de vitamina B3, 0,37 ug. de vitamina B5, 0,06 mg. de vitamina B6, 1 ug. de vitamina B7, 38,70 ug. de vitamina B9, 0 ug. de vitamina B12, 0 ug. de vitamina D, 0,81 mg. de vitamina E, 3,80 ug. de vitamina K, 20 mg. de fósforo, 45,48 kcal. de calorías, 0 mg. de colesterol, 0,20 g. de grasa, 8,90 g. de azúcar y 19 mg. de purinas.
Beneficios de la naranja
La acción antioxidante de la vitamina C, hace que el consumo de la naranja sea beneficioso para nuestra vista, piel, oído y aparato respiratorio. Además, la alta cantidad de vitamina C de esta fruta puede ayudarnos a reducir los síntomas del resfriado y a combatir enfermedades como el estreñimiento y el hipertiroidismo. También es recomendable durante la menopausia ya que la vitamina C ayuda a reducir los sofocos y otros síntomas de la menopausia.

Las propiedades del jengibre cada 100 grs, agua 78,89 grs, energía, 80 kcal, proteínas 1,82 grs, lipidos 0,75grs, carbohidratos 17,77 grs, fibra 2,0 grs, azucares 1,70 grs, calcio 16mg , hierro 0,60 mg, magnesio, 43 mg, fósforo 34 mg, potasio 415 mg, sodio 13 mg, vitamina c 5,0 mg, zinc 0,34 mg, Tiamina 0,025 mg, Riboflavina 0.034 mg, Niacina0.750 mg,Vitamina B 6 0.160 mg, Vitamina A 0 IU, Ácidos grasos saturados 0.203 g, Á. grasos monoinsaturados 0.154 g , Á. grasos polinsaturado s0.154 g
Algunos de los tantos beneficios del jengibre:
1- Anticancerígeno. Los principales compuestos activos del jengibre son los gingeroles y los terpenos que tienen propiedades anticancerígenas y combaten las células de cáncer de ovario, colon y recto.
2- Antiinflamatorio. Los gingeroles también tienen una potente acción antiinflamatoria. Se han realizado estudios que indican que el jengibre alivia la hinchazón y el dolor del 75 por cien de personas con artritis.
3- Remedio digestivo. Como decíamos al principio esta raíz se ha utilizado durante mucho tiempo para mejorar la digestión, remediar las nauseas y evitar los gases  ya que contiene unas sustancias relajantes del intestino.
4- Control de niveles de colesterol. Algunos estudios señalan la posibilidad de que el jengibre ayude a controlar los niveles de colesterol.
5- Analgésico natural. Se considera que el jengibre puede aliviar el dolor causado por migraña.
Saludos
Shinta

neotakuclub:

Nuevamente lunes de recetas y NeoSalud!!

En esta ocasión quiero acercarles también bebidas. Basta de gaseosas y jugos en polvo artificiales o envasados! Apostemos por algo natural.

Jugo de Limón y menta.

Su gran aporte de vitaminas le convierte en un gran depurador de toxinas y un implacable bactericida.

Los aportes nutritivos del limón son vitaminas del complejo B (B1, B2, B3, B5, B6 , PP), la vitamina C en gran cantidad y la vitamina P, además de minerales como el potasio, magnesio, calcio, fósforo, sodio, hierro y flúor, bastante agua y algo de fibra. Su bajo aporte calórico„ 40 calorías por cada cien gramos, lo convierte en una fruta ideal para dietas hipocalóricas.

Propiedades curativas:

1.- Resfriados y gripes. El alto aporte de vitaminas ayuda al aparato respiratorio a combatir enfermedades que van desde un simple catarro, ronquera o amigdalitis hasta pulmonías, gripes o asma. 

2.- Anti-viral. No solo es efectivo contra los virus del resfriado y la gripe, sino también contra gran variedad de intrusos valiéndose del limonoide terpeno, un componente propio que consumimos en el jugo natural de limón.

3.-Limpieza intestinal. Tomaruna taza de agua tibia con el jugo de un limón en ayunasnos ayudará a activar los intestinos, mejorando su bombeo además de limpiar y desinfectar todo el tracto intestinal. También esta terapia desintoxica el hígado.

4.- Antitumoral. Tiene componentes anti-cancerígenos que impiden la división de las células cancerígenas por lo que sería conveniente incluirlo en nuestra dieta diaria como prevención además de ser un poderoso antioxidante. Consumirlo en jugos o como aliño de ensaladas.

5.- Elimina cálculos en el hígado y vesícula. Tomar medio vaso de aceite de oliva con el jugo de varios limones al acostarnos y otro al levantarse en la mañana, seguidamente un purgante que puede ser sales de Epson para decir adiós a piedras y arenilla.

6.- Equilibra el pH. Aunque el limón es ácido, tiene un efecto alcalinizante en el organismo con lo que es muy beneficioso tomarlo sin endulzar para equilibrar los ácidos.

7.- Cerebro y sistema nervioso. En la cascara del limón se encuentra la tengeretina, un fitonutriente que es eficaz contra trastornos del cerebro y sistema nervioso, como el Parkinson. Conveniente utilizar la cascara rallada para incorporarla a nuestra dieta.

8.- Trastornos oculares. El fitonutriente Rutina colabora para mejorar los síntomas de trastornos oculares como la retinopatía diabética. Consumo en jugo natural o con agua sin azúcar.

9.- Diabetes y alergias. Los limones son ricos en hesperetina que baja el excesivo nivel de azúcar en sangre y alivia los síntomas de las alergias.Tomar solo el jugo de la fruta.

10.- Heridas. El limón ayuda a cicatrizar todo tipo de heridas, con un gran poder de desinfección. Se le puede dar uso tanto externo como interno.

Menta

La menta fresca es un alimento rico en vitamina B9 ya que 100 g. de este condimento contienen 114 ug. de vitamina B9.

Este alimento también tiene una alta cantidad de potasio. La cantidad de potasio que tiene es de 569 mg por cada 100 g.

Entre las propiedades nutricionales de la menta fresca cabe destacar que tiene los siguientes nutrientes: 5,08 mg. de hierro, 3,75 g. de proteínas, 243 mg. de calcio, 8 g. de fibra, 0 mg. de yodo, 1,11 mg. de zinc, 6,89 g. de carbohidratos, 80 mg. de magnesio, 31 mg. de sodio, 212 ug. de vitamina A, 0,08 mg. de vitamina B1, 0,27 mg. de vitamina B2, 2,67 mg. de vitamina B3, 0,34 ug. de vitamina B5, 0,13 mg. de vitamina B6, 0 ug. de vitamina B7, 0 ug. de vitamina B12, 31,80 mg. de vitamina C, 0 ug. de vitamina D, 0 mg. de vitamina E, 0 ug. de vitamina K, 73 mg. de fósforo, 67 kcal. de calorías, 0 mg. de colesterol, 0,94 g. de grasa, 6,89 g. de azúcar y 0 mg. de purinas.

Beneficios de la menta fresca

La menta fresca, al ser un alimento rico en potasio, ayuda a una buena circulación, regulando la presión arterial por lo que es un alimento beneficioso para personas que sufren hipertensión. El potasio que contiene este condimento ayuda a regular los fluidos corporales y puede ayudar a prevenir enfermedades reumáticas o artritis.

El ácido fólico o vitamina B9 de la menta fresca, hace de este un alimento muy recomendable para su consumo en etapas de embarazo o de lactancia. Este condimento también puede ayudar a combatir los efectos perjudiciales de ciertos medicamentos que absorben la vitamina B9 y puede ayudar a personas alcoholicas o fumadores, pues estos hábitos, ocasionan una mala absorción del ácido fólico.

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Juego de naranja y jengibre:

La naranja es un alimento rico en vitamina C ya que 100 g. de esta fruta contienen 50,60 mg. de vitamina C.

Entre las propiedades nutricionales de la naranja cabe destacar que tiene los siguientes nutrientes: 0,49 mg. de hierro, 0,87 g. de proteínas, 41 mg. de calcio, 2,30 g. de fibra, 165 mg. de potasio, 2,10 mg. de yodo, 0,15 mg. de zinc, 8,90 g. de carbohidratos, 15,20 mg. de magnesio, 1,40 mg. de sodio, 33,60 ug. de vitamina A, 0,08 mg. de vitamina B1, 0,04 mg. de vitamina B2, 0,48 mg. de vitamina B3, 0,37 ug. de vitamina B5, 0,06 mg. de vitamina B6, 1 ug. de vitamina B7, 38,70 ug. de vitamina B9, 0 ug. de vitamina B12, 0 ug. de vitamina D, 0,81 mg. de vitamina E, 3,80 ug. de vitamina K, 20 mg. de fósforo, 45,48 kcal. de calorías, 0 mg. de colesterol, 0,20 g. de grasa, 8,90 g. de azúcar y 19 mg. de purinas.

Beneficios de la naranja

La acción antioxidante de la vitamina C, hace que el consumo de la naranja sea beneficioso para nuestra vista, piel, oído y aparato respiratorio. Además, la alta cantidad de vitamina C de esta fruta puede ayudarnos a reducir los síntomas del resfriado y a combatir enfermedades como el estreñimiento y el hipertiroidismo. También es recomendable durante la menopausia ya que la vitamina C ayuda a reducir los sofocos y otros síntomas de la menopausia.

Jengibre

Las propiedades del jengibre cada 100 grs, agua 78,89 grs, energía, 80 kcal, proteínas 1,82 grs, lipidos 0,75grs, carbohidratos 17,77 grs, fibra 2,0 grs, azucares 1,70 grs, calcio 16mg , hierro 0,60 mg, magnesio, 43 mg, fósforo 34 mg, potasio 415 mg, sodio 13 mg, vitamina c 5,0 mg, zinc 0,34 mg, Tiamina 0,025 mg, Riboflavina 0.034 mg, Niacina0.750 mg,Vitamina B 6 0.160 mg, Vitamina A 0 IU, Ácidos grasos saturados 0.203 g, Á. grasos monoinsaturados 0.154 g , Á. grasos polinsaturado s0.154 g

Algunos de los tantos beneficios del jengibre:

1- Anticancerígeno. Los principales compuestos activos del jengibre son los gingeroles y los terpenos que tienen propiedades anticancerígenas y combaten las células de cáncer de ovario, colon y recto.

2- Antiinflamatorio. Los gingeroles también tienen una potente acción antiinflamatoria. Se han realizado estudios que indican que el jengibre alivia la hinchazón y el dolor del 75 por cien de personas con artritis.

3- Remedio digestivo. Como decíamos al principio esta raíz se ha utilizado durante mucho tiempo para mejorar la digestión, remediar las nauseas y evitar los gases  ya que contiene unas sustancias relajantes del intestino.

4- Control de niveles de colesterol. Algunos estudios señalan la posibilidad de que el jengibre ayude a controlar los niveles de colesterol.

5- Analgésico natural. Se considera que el jengibre puede aliviar el dolor causado por migraña.

Saludos

Shinta

— hace 18 horas con 7 notas
#bebidas  #jugos  #natural  #alimento  #NeoSalud  #limon  #menta  #jengibre  #naranja  #vegan  #vegano  #veganismo 
Cruel imagen de lo que hace el ser humano por un bocado que puede sustituir con otras cosas que no estén llenas de miedo y dolor. El cuchillo en el cuello, la cara de horror y el sufrimiento que se ven en esa imagen me desgarran …
Ser vegano es extremista? Porque somos los veganos los que tenemos que dar razones de porque somos veganos  y la cosa no es al revés? explíquenme porque teniendo otras opciones eligen la de la foto?

Cruel imagen de lo que hace el ser humano por un bocado que puede sustituir con otras cosas que no estén llenas de miedo y dolor. El cuchillo en el cuello, la cara de horror y el sufrimiento que se ven en esa imagen me desgarran …

Ser vegano es extremista? Porque somos los veganos los que tenemos que dar razones de porque somos veganos  y la cosa no es al revés? explíquenme porque teniendo otras opciones eligen la de la foto?

— hace 1 día con 4 notas
#maltrato animal  #animal  #asesinato  #horror  #terror  #sufrimiento  #cuchillo  #cerdo  #cerdos  #alimento  #alimentacion  #humano  #monstruos  #vegan  #vegano  #veganismo  #miedo  #dolor 

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Vegetales de estación Parte 1

Otro lunes y otra entrega de nuestros consejos para  una vida sana en esta ocasión como consumir mejores alimentos.

La semana pasada les habíamos traído una tabla con las frutas de  de cada estación, hoy comenzamos con los vegetales, pero son tantos! que vamos a tener otra entrega aún de éstos! luego hablaremos sobre algunas hierbas de estación y los hongos!

Si quieren estar al tanto de la tabla de frutas Pinchen aquí 

¿Porque debemos comer alimentos dentro de su temporada?

Una pregunta que todos nos hacemos!, bueno, al menos yo me la hice…

Consumir alimentos de temporada es siempre una idea sana, más económica y beneficiosa para el medio ambiente.

Los alimentos de temporada se cultivan en suelos ricos, con las condiciones climáticas adecuadas y completando su calendario natural. Ofrecen el mejor aporte nutricional, ya que en el momento de su recolección mantienen intactas todas sus propiedades (mejores cualidades organolépticas: olor, sabor, textura, etc.).

También  los alimentos de temporada suelen ser los más económicos. Las cosechas (en frutas y verduras)  permiten que, durante un periodo concreto del año, la disponibilidad en las tiendas de estos productos sea mayor. Por lo que al aumentar oferta, el precio disminuye.

Además al producir y consumir alimentos de temporada se contribuye a respetar el medio ambiente. Al respetar el ciclo natural y la zona de producción de los alimentos, se evita la implantación de monocultivos intensivos que agotan la tierra. Al consumir productos de temporada se facilita que éstos provengan de la actividad agrícola local. De esta manera se evitan los impactos ambientales derivados del transporte de largas distancias y de la producción agrícola intensiva.

Saludos

Shinta.

— hace 1 semana con 6 notas
#salud  #vida sana  #veganismo  #vegan  #NeoSalud  #estacion  #vegetales  #vegetarles de estacion  #alimento  #alimentacion  #comida  #raw 

neotakuclub:

Frutas de estación

Arriba en esta ocasión con Lukita y nuestra manía de una vida sana les traemos algunos consejos para consumir mejores alimentos.

Esta vez  les traemos una tabla con las frutas de cada estación (en la siguiente entrega estaremos con los vegetales)

¿Porque debemos comer alimentos dentro de su temporada?

Una pregunta que todos nos hacemos!, bueno, al menos yo me la hice…

Consumir alimentos de temporada es siempre una idea sana, más económica y beneficiosa para el medio ambiente.

Los alimentos de temporada se cultivan en suelos ricos, con las condiciones climáticas adecuadas y completando su calendario natural. Ofrecen el mejor aporte nutricional, ya que en el momento de su recolección mantienen intactas todas sus propiedades (mejores cualidades organolépticas: olor, sabor, textura, etc.).

También  los alimentos de temporada suelen ser los más económicos. Las cosechas (en frutas y verduras)  permiten que, durante un periodo concreto del año, la disponibilidad en las tiendas de estos productos sea mayor. Por lo que al aumentar oferta, el precio disminuye.

Además al producir y consumir alimentos de temporada se contribuye a respetar el medio ambiente. Al respetar el ciclo natural y la zona de producción de los alimentos, se evita la implantación de monocultivos intensivos que agotan la tierra. Al consumir productos de temporada se facilita que éstos provengan de la actividad agrícola local. De esta manera se evitan los impactos ambientales derivados del transporte de largas distancias y de la producción agrícola intensiva.

Saludos

Shinta.

— hace 1 semana con 19 notas
#frutas  #raw  #alimentacion  #comida  #vegan  #vegano  #veganimo  #estacion  #frutas de estacion  #NeoSalud 

neotakuclub:

Sushi

Contrario a la creencia popular de que sushi equivale a pescado crudo o algo así, la palabra en realidad significa arroz avinagrado, en japonés. Por esta razón existen tantas recetas de sushi como uno tenga inventiva. Es un plato de origen nipón a base de arroz cocido aderezado con vinagre de arroz, azúcar y sal. Este plato es uno de los más reconocidos de la gastronomía japonesa y uno de los más populares en el mundo.

Si quieren saber sobre la historia de este plato Pinchen aquí 

Les daré entonces algunas recetas que difieren entre si para demostrarles que todo depende de la imaginación y la preferencia de cada uno.

Ingredientes:

  • 250 gramos de arroz para sushi (de grano corto)
  • 400 ml de agua
  • Tres cucharadas de vinagre de arroz o vinagre blanco
  • Una cucharada de azúcar
  • Láminas de alga nori
  • Una zanahoria grande
  • Un pepino
  • Un aguacate
  • Salsa de soja y wasabi

Preparación:

Lava bien el arroz en un colador con agua fría hasta que salga completamente blanca y escurre. Coloca a cocinar en una cacerola con el agua, contando unos 10 minutos a partir del hervor, tapando y dejando que termine por absorberse el líquido por completo, añadiendo el vinagre y el azúcar. Deja enfriar.

Corta el pepino, la zanahoria y el aguacate en bastones. Lo recomendable es pasar por agua hirviendo un par de minutos la zanahoria, para que quede crujiente pero no del todo. 

Mientras tanto estira las algas nori en la esterilla y distribuye el arroz sobre ellas. No tiene que tener un exceso de arroz, sino lo justo como para cubrir. Recuerda dejar un espacio libre sobre uno de los bordes laterales para poder luego pegarlo más fácil.

Añade a lo largo los bastones de vegetales, enrolla ayudándote con la esterilla hasta formar el rollo y luego pega los bordes con agua. No te desanimes si la primera vez no te sale bien, ya que formar el roll es cuestión de práctica. 

Luego no tendrás más que cortar las piezas y consumir mojando en salsa de soja o wasabi. 

Los ingredientes del relleno se pueden sustituir a gusto, personalmente me gusta usar palta, zanahoria, tomate, lechuga, morrón, puré de choclo, etc.

El arroz si esta bien cocinado por lo general sirve cualquiera, si van a usar arroz recomiendo el integral o el yamani.

Pero también en vez de arroz que acá ya nos vamos si, del sushi convencional, le he puesto hummus (pasta de garbanzo), e incluso coliflores procesados crudos (realmente toman el aspecto del arroz blanco procesado!).

Si quieren ver o quieren preparar otra versión de Sushi, los llamados Maki: Pinchen aquí 

Para ver la receta anterior : Sopa de Miso Pincha aquí 

Saludos.

Shinta

— hace 1 semana con 21 notas
#sushi  #comida  #vegan  #vegano  #veganismo  #alimento  #alimentacion  #NeoSalud  #raw 

cromodinamic:

✿La Bondad con los Animales este vídeo es sublime si todos expandimos la Bondad a todos los seres vamos a crear un mundo más hermoso ,yo me uno  : )

Yo también me uno! :D

— hace 1 semana con 14 notas
#amor  #animal  #animales  #espiritualidad  #vida  #respeto  #rescate  #bondad  #libertad  #igualdad  #vegan  #vegano  #veganismo  #humanos  #ayuda  #projimo  #solidaridad